Enterrament de la sardina

La capella ardent del Rei Carnestoltes es troba al teatre Cirviànum el dimecres després de Carnaval. Un cop els pescallunes li han ofert els seus respectes, han provat els greixons de quaresma i el bon vi de la bota del racó, surt la comitiva amb el carro fúnebre estirat per quatre cavalls sementals que traslladarà el taüt del Rei Carnestoltes cap el seu últim destí. El seguici l’encapsalen el bisbe Nicolau i autoritats. Els segueixen ploreneres i públic en general sota les notes de la marxa fúnebre interpretada per l'Orquestra Internacional Sensafònica i els càntics de la coral Gospel Lloriana. Un cop davant de la Casa de la Vila, les autoritats eclesiàstiques tornaran el FALATELL a les autoritats municipals otogant-els-hi de nou el poder. En arribar a la plaça Vella, i davant la pila crematòria, despedirem al Rei Carnestoltes amb els últims càntics. El Rei serà incinerat junt amb la reina de les sardines. Torrades amb all, sardines a la brasa i bons porrons de vi negre ens ajudaran a despedir la festa fins l’any que ve.